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有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，燕京啤酒一箱价格，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，超越欧洲，成为蕞大的啤酒生产地。在中国北方米家崖考古遗址发现的陶器中保存着大约5000年前的啤酒成分考古学家在陶制漏斗和广口陶罐中发现的黄色残留物表明，东阳燕京啤酒，在一起发酵的多种成分包括，黍米、大麦、薏米和块茎作物。

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百威啤酒“老家”来人了！

实际上，百得福还拥有一个名字——“百威啤酒”。与大家熟悉的美国百威啤酒不同，这是来自捷克的百威。

捷克k百威的名字是来自于他的原产地，一个叫cesk budejovice的捷克小城，燕京啤酒报价，这个曾经住过大量德裔居民的小城在德语中的称呼为budweis，百威由此而来。

捷克k百威与美国百威相隔万里，却有着千丝万缕的历史渊源，可谓是老大哥与小老弟打着官司成长着。

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发酵：麦芽汁经过冷却后，燕京啤酒经销商，加入酵母菌，输送到发酵罐中，开始发酵。传统工艺分为前发酵和后发酵，分别在不同的发酵罐中进行，现在流行的作法是在一个罐内进行前发酵和后发酵。前发酵主要是利用酵母菌将麦芽汁中的麦芽糖转变成酒精，后发酵主要是产生一些风味物质，排除掉啤酒中的异味，并促进啤酒的陈熟，这一期间，控制一定的罐内压力，使后酵时产生的二氧化碳保留在啤酒中。

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